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厨房里的抗疫故事

 

厨房里的抗疫故事

       凌晨5时30分,当大家还沉浸在梦乡时,习水县习酒镇的杨啟学和妻子易思娴就早早起床,准备为集中观察的人员和志愿服务队准备早餐。

  7时30分左右,习酒镇疫情防控后勤保障工作组组长易玲和工作人员范小双、葛娜来到杨啟学经营的小餐馆,将早餐分装、打包好,然后抬上面包车,送往镇卫生院。

  这是后勤保障工作组一天工作的开始。

水果拉霸多人版  和奋战在一线的医护人员、进村入户宣传摸排的干部相比,这个小小的厨房或许并不起眼,但从这里送出的每一盒饭,都包含着这支队伍的心血。

  1月28日,作为习酒镇脱贫攻坚包组干部的易玲正在入组宣传疫情防控知识,突然接到回镇政府开紧急会议的通知。会上,她被任命为该镇疫情防控后勤保障工作组组长,一方面负责即将到镇卫生院进行集中观察人员的生活用品配备和饮食保障,一方面负责全镇的物资调度及发放等相关工作。

  “开完会后,我花了两个小时对工作进行梳理。春节期间,镇上的餐馆基本处于歇业状态,联系起来比较困难。最终,我们找到了杨啟学,他表示立即从老家坪头村返回餐馆。”易玲说。

  接到电话的杨啟学在老家连夜联系农户杀了一头猪,并安排家人到地里收割蔬菜。凌晨两点半,杨啟学和妻子便带着260多斤猪肉和大量蔬菜回到镇上。

  厨房消毒、购买食材、洗切菜品、烹饪、打包送餐……为了集中观察人员和志愿服务队员的一日三餐,后勤保障工作组成员和杨啟学夫妇忙得团团转。每天,餐馆的厨房就成了他们抗击疫情的战场。

  “1月29日早餐33份(稀饭、炒瘦肉、凉菜);1月31日午餐60份(猪脚炖花生、炒白菜、青椒炒肉丝、炒土豆片);2月4日晚餐75份(青椒回锅肉、清炒土豆丝、炒白菜、番茄鸡蛋汤)……”在易玲的手机备忘录里,记录着每餐的菜品安排和数量。她说:“菜品不仅要可口还要有营养,才能保障正在接受观察的人员的身体健康。让他们感受到家人般的温暖。”

  10多天来,尽管工作组每天从早忙到晚,但他们仍无怨言地坚守着。

  “希望在所有人的共同努力下,这场疫情能早日过去。”易玲这样说道。(记者 向婧)

《遵义日报》(2020年02月14日07版)

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